Coloca las fresas, el agua y los sobres de Sweet Balance Stev® en una cacerola chica sobre fuego medio, lleva a un hervor y cocina por 10 minutos hasta que se forme un jarabe de fresa.
Retira del fuego, pasa por un colador y presiona las fresas con una cuchara para extraer el jugo y el color. Reserva el jarabe y colócalo en el congelador por 10 a 15 minutos.
Para el mocktail Mai Tai
En un contenedor mediano, mezcla el jugo de naranja, el jugo de piña y el jugo de limón. Mezcla bien y reserva.
Agrega hielo a una jarra mediana.
Añade el jarabe de fresa y después la mezcla de los jugos de naranja, piña y limón.
Agrega el agua gasificada y decora con fruta fresca.
Antes de servir, mezcla muy bien el mocktail para incorporar los sabores, ¡y disfruta en compañía!