Descripción
Es un azúcar de alta calidad que se utiliza para elaborar escarchados con textura cremosa, glaseados de gran calidad, decoraciones tipo llovizna y espolvoreados. Posee rápida capacidad de impregnado en agua fría con adherencia y brillo excelente, además de una vida útil naturalmente prolongada. Se seca rápidamente sin separación, formación de grumos, dando como resultado una presentación uniforme a sus productos terminados.
