Descripción
El azúcar Di Pac® para compresión directa y tabletas ha revolucionado el uso del azúcar como excipiente. Este único e innovador azúcar es elaborado por medio de una técnica denominada co-cristalizacion. Esta involucra la cristalización espontanea de una solución sobresaturada de sacarosa y un ingrediente secundario, mediante un proceso de agitación y enfriamiento. Este proceso produce una aglomeración de macropartículas dando una estructura de apariencia esponjosa, la cual incrementa considerablemente su área de superficie e incorpora el ingrediente secundario, en este caso una maltodextrina, en la matrix de estructura.
